Marţi, 30 Martie 2010 23:39
Ouăle de ciocolată sau ciocolata în alte forme, recomandată fiind ciocolata amăruie, consumate în cantităţi moderate, sunt benefice pentru organismul uman. Potrivit ultimelor studii, un pătrăţel de ciocolată consumat pe zi reglează tensiunea şi reduce riscul apariţiei bolilor cardiace.
Cercetătorii din Germania au efectuat un studiu pe aproape 20,000 adulţi pe o perioadă de 10 ani. Conform rezultatelor, subiecţii care au cosumat în medie 7,5g ciocolată pe zi au avut tensiunea mai scăzută, respectiv riscul de îmbolnăvire cardiacă diminuat cu 39% faţă de cei ce au consumat în medie 1,7g ciocolată pe zi.
Una din micile plăceri culinare, savurată de secole este ciocolata. Cacao, ingredientul principal al ciocolatei conţine agenţi ce luptă împotriva bacteriilor din cavitatea bucală, zaharul din ciocolată "compensând" efectul. Acneea nu este provocată de ciocolată, mai mult, ciocolata este utilizată în medicina tradiţională la vindecarea muşcăturilor provocate de insecte. Se estimează ca oamenii care consumă ciocolată trăiesc în medie cu un an mai mult decât cei ce nu obişnuiesc să guste această delicatesă.